PRETRAŽIVANJE KATEGORIJA
Gastro
kulinarske ideje
Suhe smokve su izvor zdravlja
Suhe smokve izvrstan su izvor fitonutrijenta i vitamina. Međutim, suho voće čini manje od jedan posto uobičajeno konzumirane količine voća te stručnjaci preporučuju veću zastupljenost suhog voća u prehrani kao značajnog izvora!-->…
Znate li zašto se sol dodaje u slastice?
U mnogim izvornim receptima za slatkiše, torte i kolače na spisku sastojaka nalazi se i sol.
Upravo sol može “spasiti” okus kolača ili torti iako to možda zvuči nevjerojatno.
Naime, prstohvat soli u desertima osigurat će!-->!-->!-->!-->!-->…
GASTROADVENT: Radijski novinari upalili drugu svijeću, chef kuhinje hotela Ambasador Ivica Katić…
Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteranski način prehrane koji je u središtu stila života domaćeg stanovništva ali i poseban dragulj koji ugostitelji nude svim posjetiteljima. Vrijeme je povećanog interesa za sport a!-->…
RECEPT: Nek vam kuća miriše na Speculaas kekse
Speculaas, spekulatius, speculoos ili biscoff keksi potječu iz Nizozemske, a tradicionalno se peku za blagdan Svetog Nikole ili za Božić. No, meni se čini da je šteta jesti ih samo u božićno vrijeme!-->…
DOZNAJEMO ŠTO VAM DONOSI “RIBLJI MJESEC U MAESTRU”
Novosti iz popularnog restorana na adresi Put firula 6, razveselit će sve ljubitelje delicija iz mora. Zapečene školjke, pasta sa jastogom, Tris carpaccio tek je dio ponude “Ribljeg mjeseca u Maestru”. Sasvim nova jela kreirana su samo!-->!-->!-->…
Bobići za blagdan Svih svetih
Bobići su slatkiši koji se vežu uz blagdan Svih svetih, a u Dalmaciji se tradicionalno daruju na ovaj dan. Izvorni naziv slastice je fave dei morti (bob mrtvih), a ime i podrijetlo slastica vuče iz Trsta, odakle se u 18. stoljeću!-->…
MAESTRO GRILL CLUB: “Ručak u Maestra”, na Facebooku i Instagramu doznajte našu dnevnu ponudu!
“Ručak u Maestra” novo je u ponudi poznatog splitskog restorana MAESTRO GRILL CLUB-a. Svakog dana od 12 -17h, po pristupačnim cijenama od svega 90-ak kuna možete uživati u delicijama koje priprema Chef Stipe Vuletić.
Filet šampjera…
RECEPT: Parmigiana od patlidžana
Parmigiana od patlidžana je jelo koje se priprema od prženih, narezanih patlidžana prelivenih sirom i umakom od rajčica. Postoji nekoliko teorija o porijeklu, ali ne možemo sa sigurnošću reći potječe li iz Parme, Napulja ili Sicilije.!-->…
RECEPT: Probajte pekmez od grožđa!
Sastojci: 1 kg grožđa, 1 kg šećera, 1 vanilin šećer, 1 l vode, sok od jednog limuna.
Priprema:
1. Očistite grožđe od peteljki i koštica.2. Zagrijte vodu i sav šećer i kuhajte dok se šećer ne otopi.3. Dodajte bobice grožđa u!-->!-->!-->!-->!-->…
RECEPTI: Princes krafne i eklere možete puniti kremom bundeve kako ih radi ŠKMER-ova pastry chefica…
Kuglof, štrudla, panakota, tiramisu, cheesecake i brownies samo su neke od slastica koje se mogu raditi s bundevom ili bučom. Kreme od tog izuzetno zdravog jesenskog povrća izvrsne su i u eklerima, princes krafnama te Paris-Brestu, kako!-->…