PRETRAŽIVANJE KATEGORIJA

Gastronomija

Ana Lipotić najuspješnija slastičarka

U Spaladium Areni u sklopu ADRIATIC GASTRO SHOW jučer je Savez kuhara mediteranskih i europskih regija organizirao natjecanje za slastičare. Natjecanje se odvijalo u tri kategorije: restoranski desert, eksponati torte i ukrašavanje torte, a…

Gušti iz teće

Svakog tjedna donosimo vam jednu gastro pričicu, jedan video recept. Danas su to bruschetti sa rikulom, rajčicama i sirom...kruh ne bi trebao biti svjež. U slast vam! Autor: Mirella Meić

Gušti iz teće

Janjeće koljenice Lemongarden Ovog smo ljeta snimali u hotelu Lemongarden u Sutivanu pripremu janjećih koljenica na način šefa Željka Nevena Bremeca. S tim receptom otvaramo našu rubriku Gušti iz teće u kojoj ćemo vam donositi…

Bakalar bjanko

Osnovni uvjeti: tri dana pacijence, ura i kvarat za parićavanje, dobar nos, malo dubji žep, bakalar, kumpiri, maslinovo uje, voda, luk, petrusimul, papar, sol Bakalar ni potriba tuć, jerbo nikomu ništa ni skrivi! Dosta ga je utopit u…

Treća Dioklecijanova amfora u Villi Dalmacija

Treća Dioklecijanova amfora koja se nakon duže pauze opet održala u Villi Dalmacija okupila je ove godine 24 natjecatelja, ali ugostila i natjecateljske ekipe novinara koji su se ogledali u pripremi brudeta. Članovi žirija su imali pune…