PRETRAŽIVANJE KATEGORIJA

Gastronomija

Gušti iz teće

Svakog tjedna donosimo vam jednu gastro pričicu, jedan video recept. Danas su to bruschetti sa rikulom, rajčicama i sirom...kruh ne bi trebao biti svjež. U slast vam! Autor: Mirella Meić

Gušti iz teće

Janjeće koljenice Lemongarden Ovog smo ljeta snimali u hotelu Lemongarden u Sutivanu pripremu janjećih koljenica na način šefa Željka Nevena Bremeca. S tim receptom otvaramo našu rubriku Gušti iz teće u kojoj ćemo vam donositi gastronomske…

Bakalar bjanko

Osnovni uvjeti: tri dana pacijence, ura i kvarat za parićavanje, dobar nos, malo dubji žep, bakalar, kumpiri, maslinovo uje, voda, luk, petrusimul, papar, sol Bakalar ni potriba tuć, jerbo nikomu ništa ni skrivi! Dosta ga je utopit u…

Treća Dioklecijanova amfora u Villi Dalmacija

Treća Dioklecijanova amfora koja se nakon duže pauze opet održala u Villi Dalmacija okupila je ove godine 24 natjecatelja, ali ugostila i natjecateljske ekipe novinara koji su se ogledali u pripremi brudeta. Članovi žirija su imali pune…

Palačinke – Najbolji recept!

250 grama brašna ½ litre mlijeka ¼ litre mineralne vode 3 jaja 2 žlice ulja prstohvat soli Umutite sve sastojke i ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Pecite u namašćenoj tavi. Ovo je definitivno najbolji recept za palačinke. Provjerite!

Škanjata

Osnovni uvjeti: brašno, cukar u prahu, kvas, voda, maslinovo uje, sol, jaje, mast Kal se rečedu beside "ni pirka ni kanjac", ne zna se tašno na ča se misli, ma kal bi se reklo "ni kruh ni slalko", to bi mogla bit jedino – škanjata! Jerbo,…