uvijek na mreži
PRETRAŽIVANJE KATEGORIJA

Gastro

kulinarske ideje

Regionalno natjecanje World Skills Croatia

U sklopu predstojećeg sajma Gast koji će se održati u Spaladium Areni, Turističko-ugostiteljska škola, Split kao Regionalni centar kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva provesti će Regionalno natjecanje World Skills

Jaja se, to cili svit…

Donosimo nekoliko savjeta za pripremu jaja Iako se čini vrlo jednostavno jelo, mnogi pogrešno pripremaju kuhana jaja. Poznati šefovi napominju kako se treba držati preporučenog vremena za pripremu. Ukoliko želite meko kuhano jaje –

BRZI SODA KRUH SA PARMEZANOM

Brzi kruh sa sodom bikarbonom bez kvasca i bez potrebe za uzdizanjem prava je stvar za sve one koji nemaju puno vremena biti u kuhinji. Porijeklo vuče iz Irske, soda bikarbona se u tijestu ponaša kao kvasac, ali da bi soda "proradila"

Kolač od limuna idealan za Valentinovo

Recept koji možete modificirati po vlastitoj želji, sprema se bez puno komplikacija, a zbog crvene boje malina idealan je za romantični završetak večere Sastojci: 4 jaja 3/4 šalice šećera 1 vanilin šećer 1/2 šalice maslaca

Domaći somun za tren!

Sastojci: 200 g brašna, 3 žlice jogurta, 2 žličice praška za pecivo, pola žličice soli, vode po potrebi. Priprema: 1. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Dodajte jogurt i vode po potrebi pa umijesite glatko tijesto.

Casserole s bulgurom

Casserole ili složenac s bulgurom jelo je koje možete prilagođavati sastojcima kojima raspolažete ili onim što vam je preostalo od prethodnih obroka. U ovom slučaju, imala sam kuhane cvjetače i brokule, ali za ljubitelje mesa, u ovaj