Gastro

U mnogim izvornim receptima za slatkiše, torte i kolače na spisku sastojaka nalazi se i sol. Upravo sol može “spasiti” okus kolača ili torti iako to možda zvuči nevjerojatno. Naime, prstohvat soli u desertima osigurat će…

Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteranski način prehrane koji je u središtu stila života domaćeg stanovništva ali i poseban dragulj koji ugostitelji nude svim posjetiteljima. Vrijeme je povećanog interesa za sport a…

Speculaas, spekulatius, speculoos ili biscoff keksi potječu iz Nizozemske, a tradicionalno se peku za blagdan Svetog Nikole ili za Božić. No, meni se čini da je šteta jesti ih samo u božićno vrijeme…

Novosti iz popularnog restorana na adresi Put firula 6, razveselit će sve ljubitelje delicija iz mora. Zapečene školjke, pasta sa jastogom, Tris carpaccio tek je dio ponude “Ribljeg mjeseca u Maestru”. Sasvim nova jela kreirana su samo…

Bobići su slatkiši koji se vežu uz blagdan Svih svetih, a u Dalmaciji se tradicionalno daruju na ovaj dan. Izvorni naziv slastice je fave dei morti (bob mrtvih), a ime i podrijetlo slastica vuče iz Trsta, odakle se u 18. stoljeću…

“Ručak u Maestra” novo je u ponudi poznatog splitskog restorana MAESTRO GRILL CLUB-a. Svakog dana od 12 -17h, po pristupačnim cijenama od svega 90-ak kuna možete uživati u delicijama koje priprema Chef Stipe Vuletić. Filet šampjera…

Parmigiana od patlidžana je jelo koje se priprema od prženih, narezanih patlidžana prelivenih sirom i umakom od rajčica. Postoji nekoliko teorija o porijeklu, ali ne možemo sa sigurnošću reći potječe li iz Parme, Napulja ili Sicilije.…

Sastojci: 1 kg grožđa, 1 kg šećera, 1 vanilin šećer, 1 l vode, sok od jednog limuna. Priprema: 1. Očistite grožđe od peteljki i koštica.2. Zagrijte vodu i sav šećer i kuhajte dok se šećer ne otopi.3. Dodajte bobice grožđa u…

Kuglof, štrudla, panakota, tiramisu, cheesecake i brownies samo su neke od slastica koje se mogu raditi s bundevom ili bučom. Kreme od tog izuzetno zdravog jesenskog povrća izvrsne su i u eklerima, princes krafnama te Paris-Brestu, kako…

Lubenica i sol Možda nećete vjerovati na prvu, ali istina je: ako na lubenicu stavite malo soli, okus je još slađi! Sol je prirodni pojačivač okusa, pa kada sol dodate nečemu slatkom, okus postaje intenzivniji. Lubenica i feta sir …