Gastro

Kuglof, štrudla, panakota, tiramisu, cheesecake i brownies samo su neke od slastica koje se mogu raditi s bundevom ili bučom. Kreme od tog izuzetno zdravog jesenskog povrća izvrsne su i u eklerima, princes krafnama te Paris-Brestu, kako…

U mnogim izvornim receptima za slatkiše, torte i kolače na spisku sastojaka nalazi se i sol. Upravo sol može “spasiti” okus kolača ili torti iako to možda zvuči nevjerojatno. Naime, prstohvat soli u desertima osigurat će sladak…

Sastojci: 1 kg grožđa, 1 kg šećera, 1 vanilin šećer, 1 l vode, sok od jednog limuna. Priprema: 1. Očistite grožđe od peteljki i koštica.2. Zagrijte vodu i sav šećer i kuhajte dok se šećer ne otopi.3. Dodajte bobice grožđa u…

Splitski self food restoran IST&PIT proslavio je prvu godišnjicu postojanja, a zbog ponude domaće spize koju spremaju po tradicionalnim recepturama, baš onako kako su kuhale naše matere i none, postali su nezaobilazni dio…

Većinu sastojaka za juhu koja je ukusni topli obrok i koja će vas učiniti sitima, vjerojatno imate u frižideru. No, ono što ovu juhu čini posebnijom od drugih jest podatak da će vam ona pomoći u topljenju masti i skidanju viška kilograma.…

Znate li da je čuveni splitski restoran OPATIJA svrstavan u 100 najboljih restorana 1995, 1996. i 1998. godine, a nakon renoviranja i ponovnog otvaranja koje nas očekuje uskoro, željeli bi pokušati ponoviti povijest. No, da bismo uspjeli,…

Sastojci za tijesto: 150 g maslaca 100 g šećera (obični plus vanilin šećer) 150 g jogurta 50 g kiselog vrhnja 250 g brašna 6 g praška za pecivo korica naranče prstohvat soli Za fil: 600 g voća prokuhanog sa…

Rabarbara je posebno omiljena kod onih koji vole slastice, a ujedno brinu o unosu kalorija. Kako smo je nedavno otkrili i u splitskim trgovinama, prava je prilika da vam pomognemo upoznati je. Energetska vrijednost 100 g svježe…