Gastro

Slatko brioš tijesto od kojeg u Italiji prave peciva za doručak nije nimalo komplicirano napraviti. Za razliku od francuskog croissanta za kojeg je potrebno dugotrajno laminiranje tijesta (tehnika slaganja maslaca…

Prvu Marsalu na Siciliji je proizveo Englez, a donosimo, a donosimo i jedan recept s piletinom Marsala je vrsta desertnog vina iz istoimenog sicilijanskog grada Marsale. Riječ je o vinu visokog postotka alkohola (barem 17%), a po…

Vjerojatno ste u posljednje vrijeme primijetili dobru ponudu baklava u Splitu, ima ih u trgovačkim centrima ili specijaliziranim dućanima, no uglavnom je riječ o baklavama kakve se prave u Turskoj. Mnogi od nas koji su rođeni pedesetih ili…

Suhe smokve izvrstan su izvor fitonutrijenta i vitamina. Međutim, suho voće čini manje od jedan posto uobičajeno konzumirane količine voća te stručnjaci preporučuju veću zastupljenost suhog voća u prehrani kao značajnog izvora…

U mnogim izvornim receptima za slatkiše, torte i kolače na spisku sastojaka nalazi se i sol. Upravo sol može “spasiti” okus kolača ili torti iako to možda zvuči nevjerojatno. Naime, prstohvat soli u desertima osigurat će…

Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteranski način prehrane koji je u središtu stila života domaćeg stanovništva ali i poseban dragulj koji ugostitelji nude svim posjetiteljima. Vrijeme je povećanog interesa za sport a…

Speculaas, spekulatius, speculoos ili biscoff keksi potječu iz Nizozemske, a tradicionalno se peku za blagdan Svetog Nikole ili za Božić. No, meni se čini da je šteta jesti ih samo u božićno vrijeme…

Novosti iz popularnog restorana na adresi Put firula 6, razveselit će sve ljubitelje delicija iz mora. Zapečene školjke, pasta sa jastogom, Tris carpaccio tek je dio ponude “Ribljeg mjeseca u Maestru”. Sasvim nova jela kreirana su samo…

Bobići su slatkiši koji se vežu uz blagdan Svih svetih, a u Dalmaciji se tradicionalno daruju na ovaj dan. Izvorni naziv slastice je fave dei morti (bob mrtvih), a ime i podrijetlo slastica vuče iz Trsta, odakle se u 18. stoljeću…

“Ručak u Maestra” novo je u ponudi poznatog splitskog restorana MAESTRO GRILL CLUB-a. Svakog dana od 12 -17h, po pristupačnim cijenama od svega 90-ak kuna možete uživati u delicijama koje priprema Chef Stipe Vuletić. Filet šampjera…