uvijek na mreži
PRETRAŽIVANJE KATEGORIJA

Gastro

kulinarske ideje

Kadaif-cannoli Ivane Bradarić

Ivana Bradarić, inače edukatorica slastičarstva ŠKMER Kuharske Akademije, pokazala je pripremu cannola s autorskim pečatom. Inače su slastica od prženog tijesta punjena kremastim nadjevom koji tradicionalno sadrži ricotta sir,

RECEPT: Gibanica od sira

Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite od sira vrlo raširenu u balkanskoj kuhinji. Obično se puni bijelim kravljim sirom s uljem i jajima, ili rjeđe, umjesto sira, mesom, krumpirom ili špinatom. Od pita se razlikuju po nešto debljim