Grand Gourmet 2018: Pobjednici ovog natjecanja priznati su kao državni prvaci!

Grand Gourmet – grupno i individualno natjecanje konobara, barista, barmena, konoba i restorana održati će se po četvrti put od 6. do 8.11.2018. u hotelu Meteor u Makarskoj, a na današnjoj press konferenciji predstavljen je detaljan program ovogodišnjeg natjecanja.
– Pobjednici ovog natjecanja priznati su kao državni prvaci i vrlo su uspješno predstavljali Hrvatsku u Talinu – istaknula je dopredsjednica ŠKMER-a Alma Bremec Harašić.
Na natjecanju koje traje tri dana upriličit će se kao i uvijek, zanimljive radionice, a one ove godine između ostalog uključuju Hrvoja Zirojevića i njegov Moderni morski pijat, Sljubljivanje tanjura i čaše (Alan Payen, Mario Pavić i Željko Neven Bremec), Kuhanje u vakumu (Rene van sevenant), Moderni način posluživanja gosta u Francuskoj (Vladimir Vladić), radionice barista koje vodi Jure Vojković, Plavina i Plavka- novi trend u crvenim vinima, predstavljanje ”Speciality cofee” koje organizira D16 Coffee itd.