Ako ste presolili juhu, gulaš ili umak, dodajte vode ili neslanog temeljca, te ubacite povrće poput luka i mrkve pa nastavite kuhati još desetak minuta. Kiselina također pomaže u ublažavanju slanog okusa – dodajte jelu limunovog soka ili octa.
Slanost jela možete smanjiti i dodavanjem šećera ili meda. Ako recept dopušta, dodajte mlijeko ili jogurt jer oni također “ubijaju” sol.
Postoji još jedan narodni savjet – kad presolite jelo, ubacite jedan oguljeni krumpir ili jabuku. Oni će upiti višak soli, a nakon kuhanja ih bacite.
Komentiraj