uvijek na mreži

Rapsodija slastica ”Dolcemania” na 4. Sajmu vjenčanja

  1. – Ako želite napraviti izvanrednu slasticu, trebate imati kvalitetne proizvode, a zatim ih umiješati s mnogo ljubavi i pažnje – nit je vodija slastičarskog tima Dolcemania koji su se pored ostalih, predstavili na Sajmu vjenčanja ovog vikenda u Spaladium areni. Torte za rođendane i vjenčanja, sladoledi, kremasti ili suhi kolači tek su dio onoga što možete pronaći u ovom nevjerojatnom svijetu slastica.

20170129_121647
– Ono po čemu smo poznati, a postojimo od 2011. godine svakako su naše monoporcije i mini monoporcije kakve nema nitko – kazao nam je direktor Saša Horvat i objasnio da se rade u različitim oblicima i okusima, a glazura je prilagođena nekoj tematici rođendana ili vjenčanja.

20170129_122432
Razlika između monoporcije i mini monoporcije jest u tome što se ovim većim, u monoporcijama može staviti i punjenje pa je ona doživljajem kao jedna šnita torte. U njoj se nalazi apsolutno sve: biskvit, kremasto punjenje, glazura.

20170129_122457
– Znate kad na vjenčanjima prođe niz slijedova hrane, a slastice stignu na kraju, izgledaju fenomenalno, ali vi ne možete više disati, a kamoli jesti ? E, u takvim situacijama su naše monoporcije taman – duhovito je pojasnio Saša.

20170129_122652
Naravno, u Dolcemaniji možete naručiti sve za dječje rođendane, popsove, muffine, tematske torte, makrone i preslatki mini makrone, a nije na odmet spomenuti kako lješnaci za ove slastice stižu iz Slavonije, arome sa otoka Brača i Hvara, a med je naravno iz domaće proizvodnje.

20170129_122852
Dolcemania se nalazi na adresi Mažuranićevo šetalište 1, a u nekoj od sljedećih video priča pokazat ćemo vam kako nastaju pravi sicilijanski cannoli koje ćete uskoro moći nabaviti upravo na tom mjestu.

20170129_122730

Komentiraj